桃、マンゴー、ベリー類などの夏の果物の旬が去ったあと、秋から大活躍なのがりんごです。
りんごはHale Puleがあるカウアイ島では比較的レアな果物ですが、この可愛らしい果物の甘みを楽しむのが秋の楽しみです。マウイ島の農家仲間がりんごを栽培し始めたので、今後はいただく機会が増えそうです。毎朝のトロピカルフルーツの朝食に、りんごというバラエティが加わるのはとても喜ばしいことです。このアップルシチューのレシピを通じて、りんご農家に感謝し、季節の変わり目を讃えたいと思います。
りんごはHale Puleがあるカウアイ島では比較的レアな果物ですが、この可愛らしい果物の甘みを楽しむのが秋の楽しみです。マウイ島の農家仲間がりんごを栽培し始めたので、今後はいただく機会が増えそうです。毎朝のトロピカルフルーツの朝食に、りんごというバラエティが加わるのはとても喜ばしいことです。このアップルシチューのレシピを通じて、りんご農家に感謝し、季節の変わり目を讃えたいと思います。
秋頃から乾燥している、軽い、冷たい質を持つヴァータドーシャが高まりやすくなります、りんごのしっかりした歯ごたえと渋みは、ヴァータを悪化させる可能性があるので、りんごを調理する秋レシピが多いのも納得できます。調理することで、暖かくなり、甘みが増すため、ヴァータを鎮めることができるパーフェクトな朝食やおかしになります。
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