執筆：マイラ・リューイン あなたは台所でワンパターンになっているように感じますか？
これはクライアントからかなり頻繁に聞くことです。人は新しいことを試みる代わりに知っていることに固執する傾向があり、そして飽きてしまいます。また、飽きることが、過度に刺激的な食品や加工食品を消費する喜びを求めることにつながります。その結果、消化と全体的な健康に悪影響が及びます。 習慣に基づいて選択をすることは、無意識の場所に生きるということです。あなたは、今の瞬間の状況の中でそれを本当に考慮することなく、なじみがありそして安全であると感じる何かをしています。多分あなたは危険を冒して間違いを犯すことを恐れているのかもしれません。あるいは、クリエイティブになるにはあまりにも疲れていたり、気が散っていたりします。しかし、これでは料理と生活全般へのアプローチを制限してしまっています。常に安全なことをするのは、停滞を導きます。 では、料理へのあなたのアプローチをどう変えたらいいでしょう？
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 年末年始は飛行機に乗る予定ですか？
長距離を高速で旅行できることは有難いことですが、この移動に対抗することをしなければ、飛行機での旅行は私たちの体のシステムにバランスの乱れをもたらします。 アーユルヴェーダは飛行機の登場より数千年も先行しているものの、アーユルヴェーダ療法の原則は飛行機での旅行から影響を受けた体の回復にも確実に当てはめられるのです。 五大元素（要素）、性質、doshasドーシャ（３つの生命力エネルギー）を単純に考えてみる必要があります。  夏の暑い日には、多くの人が冷たい飲み物に手を伸ばすでしょう。一見すると、このことは理にかなっているように見えます。外が暑いから、冷たい飲み物を飲む。でもより深く考えてみたときには、氷や冷たい飲み物は、あなたの消化の火（アグニ）にどのように影響するでしょうか？
アグニ、消化の火は、私たちの食べ物や感情、人生での経験の消化を受け持っています。火と同じように、アグニは手入れが必要です。火がくすぶったり強くなりすぎたりすると、結果として消化不良が起こり、バランスを崩した症状が現れ、結果として病気になります。アグニのバランスが取れているときには、消化の火は涼しい時期に強まり、暑い時には弱くなります。このことによって、寒い冬の季節にはより重たい食べ物を食べて体を温かく保つための保護的な組織の層をもつことができます。反対に夏は、軽めの食事に惹かれるかもしれません。 マイラ・リューインより  キッチンへ行って、食品を貯蔵している棚の扉を開けてみましょう。冷蔵庫や戸棚の中、そのほか食べものがしまってある場所すべてを見てみましょう。そこで多くの場合見つかるのは十分な量の食料、何ヶ月も、ときには何年ももつ量の食べものです。
この投稿をパソコンやスマートフォンで読むことができているほとんどの人は、本当の飢餓を経験したことはないでしょう。それにもかかわらず、飢餓状態が深い恐れをもたらすという概念が多くのクライアントや生徒たちに見受けられます。 この傾向は、何年もの間私のクライアントである人の例を出すとわかりやすいでしょう。彼女は人生のほとんどの間、深刻な血糖値の変動に悩まされてきました。彼女はお腹が空くと、めまいがして倒れるのではないかと恐れていました。決して実際に倒れたことがないのにもかかわらずです。結果として、彼女は飢餓に対して大きな恐れを抱くことになりました。私が彼女に会ったとき、彼女は1日に6回の食事をしていました。痩せているのに、お腹が張っていて、人生に対する恐怖に満ちていました。私は、彼女の食事を1日3回にするようにサポートしました（そして適切な場合には少しの軽食）。彼女のマインドが落ち着き、お腹の張りが治まり、人生における消化が改善するまでには、たった6ヶ月ほどしかかかりませんでした。私が一番驚いたのは、食事の回数を減らしたのにもかかわらず、彼女の体が自然な体重を取り戻したことです。 |
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