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『アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ』マイラ・リューイン著

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¥1,425
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『アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ』は、バランスのとれた心、身体、魂への道しるべです。
古代から伝わるアーユルヴェーダの知恵を、現代的な生活を送る皆さんにも実践できるよう、マイラ リューインがシンプルに紐解きます。
作り立てのアーユルヴェーダのお食事で自身の健康を育むことは、ずっとキラキラした貴方でいるための第一歩です。


-内容紹介-
『アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ』は、古代から伝わるアーユルヴェーダの知恵を、皆さんが時間をかけずに、美味しく、かつバランスのとれた食事を作れるよう融合させた、実用的な手引書です。アーユルヴェーダという自然に根ざしたアプローチの本質と影響を捉え、食事準備における憶測や推測を取り去ってくれる本です。

美味しい食べ物とスパイスの組み合わせを提案し、すべての体質の方に、高い栄養価と十分な満足感を与える簡単レシピを掲載しています。本書の考えとレシピは、活力を高め健康を最適化し、また、病気の予防と回復をサポートします。   

「食べるもの」や「食べ方」があなたの状態にどのような影響を与えるかを結びつけて考えるためのきっかけとなり、より良い健康状態を実現するヒントとなるでしょう。

-目次-
はじめに
知っていると役に立つヒント
病気からの回復と予防
朝食
穀物
豆類
野菜
軽食・サイドディッシュ・飲み物
残り物の再利用とワンプレートの食事
バランスの良い食事のアイディア
著者について


-バランスの取れた食事の鍵を握る
「オーグメンティング」と
「エクストラクティブ」の黄金比率とは！？

-最適な食事量を把握する
誰でも簡単にできる方法とは！？

-アーユルヴェーダ式ヘルシースナック

-「油は良くない」の真実

-プラーナ、アグニ、グナのお話